Ingredientes:
6 tortillas de maíz
1 chorrito de aceite
1/2 taza de puré de tomate codimentado
1 cucharada de crema ácida
1 trozo de queso manchego
pechuga de pollo desmenuzada
Sal al gusto
Preparación:
1. En un sartén coloca el aceite y cuando esté caliente pon a freir las tortillas.
Miercoles 2 de Julio 2008
Entomatadas
Ya sea para el desayuno, la comida o la cena, unas ricas entomatadas son siempre un deleite para el paladar.
2. En una cazuela coloca el puré de tomate, agrega la crema y la sal y revuelve hasta que quede de un color uniforme.
3. Sumerge una por una las tortillas en la salsa y después colócalas en un plato.
4. Ralla un poco de queso sobre las entomatadas y ponles la pechuga de pollo desmenuzada.
5. Si quieres que el queso se gratine, puedes colocarlas unos segundos en el microondas.
Si quieres hacer la receta en versión light puedes poner 2 cucharadas de yogur natural sin azúcar en lugar de la crema y puedes calentar las tortillas en lugar de freirlas.
Si quieres hacer la receta en versión light puedes poner 2 cucharadas de yogur natural sin azúcar en lugar de la crema y puedes calentar las tortillas en lugar de freirlas.